Roken behoort tot de alleroudste bereidingswijzen. Vroeger gebruikte men de techniek voornamelijk om de houdbaarheid van etenswaren te verlengen. Tegenwoordig is het niet meer de conservering, maar de smaak waar het om draait. Weber rookovens zijn in staat om die authentieke smaak aan jouw gerechten toe te voegen. Het gebruik van een rookoven geeft een heel nieuwe dimensie aan jouw kennis en vaardigheden als hobby- of (semi-)professionele kok. Laat de houtsnippers hun werk doen en creëer gerechten zoals je die nog niet eerder hebt gegeten.