Barbecook – Otto Rookoven

Een worst of ribbetjes op de barbecue zijn heerlijk, maar is het niet leuk om eens iets volledig nieuws te proberen? Verleg dus je grenzen en rook bijvoorbeeld eens een stuk vlees of vis. Roken kan je doen op verschillende manieren: met een smoker box, door wat rookchips of rookhout op je hete kolen te strooien of door het gebruik van een echte rookoven, ook wel smoker genoemd! Een smoker is een toestel die speciaal gemaakt is om je bereidingen een heerlijke doordringende rooksmaak te geven. Maak kennis met de Otto smoker van Barbecook!

Hoe werkt een Otto smoker?

De Otto smoker is uiterst gebruiksvriendelijk en juist daarom zo’n geliefd toestel. Het enige wat je nodig hebt zijn rookchips. Het is een must de rookchips voordien even te laten weken in water. De hoeveelheid rookchips die je nodig hebt, hangt af van hoe lang het voedsel moet worden gerookt. De vuistregel is: gebruik een handvol chips per kwartier roken. De rookchips plaats je in de chipsschaal van je Otto smoker. De schaal plaats je vervolgens op de steun boven het verwarmingselement in je rookoven. Daarna plaats je ook de vetschaal en het rooster met voedsel in je rookoven, boven de chipsschaal uiteraard. Het is belangrijk slechts één laag voedsel op het rooster te plaatsen en voldoende plaats tussen de ingrediënten te laten. Zo kan de rook optimaal circuleren rond je ingrediënten. Ten slotte sluit je het deksel en steek je de stekker in het stopcontact. Laat je Otto smoker werken tot het voedsel klaar is. De kooktijd hangt af van het soort voedsel en van de weersomstandigheden. Enjoy!

Voordelen

Elektrische bediening

Rooster met druipschaal

Voor warm roken

2 handvatten

Specificaties

Merk: Barbecook

Afmetingen: 64 x 26 x 36 cm

Vermogen: 1100 W | 230 V | 50 Hz Europlug CEE 7/7

Grilloppervlak: 41 x 23 cm

Aantal personen: 4

Lengte kabel: 175 cm