Pizza ovens

Een pizzaoven in de tuin of op de eettafel

Pizza ovens bestaan er zoals gezegd in verschillende soorten en maten. Zo kan het een complete steenoven betreffen, maar ook een losse pizza oven die op gas of houtgestookt werkt. Sommige daarvan werken als op zichzelf staande oven, anderen plaats je op bijvoorbeeld een barbecue. Natuurlijk zijn er ook elektrische opties. Handig voor als je verder geen andere etenswaren wilt bereiden. Neem bijvoorbeeld de tafelformaat pizza ovens met een antikleeflaag van Adler. Daarmee maak je binnen de kortste keren een heerlijke pizza die niet voor die van een Italiaanse kok onderdoet.

Het ontstaan van de pizza

De pizza is inmiddels wereldwijd bekend en geliefd. We durven te wedden dat je niemand kent die er niet van houdt. De bakermat van deze Italiaanse trots is gelegen in Napels, of ‘Napoli’ volgens de Italianen. In de achttiende eeuw gebruikte men op het Napolitaanse platteland voor het eerst tomaat bij de bereiding van gerechten. Toen de toenmalige koningin van Italië de stad niet veel later bezocht, bleek dat ze verzot was op de toen speciaal voor die dag gemaakte pizza. Prompt werd de versie omgedoopt tot pizza Margherita, naar de naam van de koningin.

Inspirerende recepten voor pizza Margherita en meer

Pizza Margherita kennen we nu als de meest basale pizza. Er zijn inmiddels ontelbare soorten bij gekomen. Pizza’s met vlees, zeevruchten, groenten of met een combinatie daarvan. Vrijwel niemand kan nee zeggen tegen de delicatesse. Heb jij je pizza oven buiten in de tuin staan? Maak daar dan gebruik van door in de zomermaanden zoveel mogelijk verschillende pizza’s uit te proberen. Laat je inspireren door de recepten die in barbecue kookboeken beschreven staan. Hef een glas Italiaanse wijn en deel een verse, zelfgemaakte pizza met familie of vrienden. Een onvergetelijke avond is geboren!

De pizzasteen als alternatief voor de pizza oven

Zou jij op je volgende barbecue of tuinfeest wel een knapperige pizza willen serveren? Maar vind je het iets te veel van het goede om een pizza oven voor buiten aan te schaffen? Dan kun je via bbq-zaak.nl ook prima het alternatief daarvoor kopen: de pizzasteen. Deze plaats je op je barbecue waardoor hij als een bakplaat gaat fungeren. Het hittebestendige materiaal neemt de warmte optimaal op en zorgt voor een goede geleiding daarvan van onderaf. Ook wordt het vocht dat een pizza tijdens het bakproces afscheidt, gedeeltelijk door de steen opgevangen.