Cobb bbq

Het ontstaan van de Cobb bbq

Ben je op zoek naar een zo compact mogelijke gas bbq? De Cobb Pro, Cobb Supreme en andere modellen kunnen je prima van dienst zijn. De Cobb wint onder barbecueliefhebbers alsmaar aan populariteit. En dan te bedenken dat de Cobb bbq jaren geleden door een milieuactivist werd uitgevonden om de Afrikaanse bevolking een middel te geven waarmee ze maiskolven in plaats van hout en kool konden gebruiken om mee te koken. De uitvinder ontwierp een simpele kleien pot. Een idee dat al gauw leidde tot de ontwikkeling van de huidige Cobb barbecue.

Uit welke elementen bestaat dit unieke apparaat?

De Cobb barbecue bestaat uit slechts vijf elementen. De rvs koepel, waarin enkele gaten zijn aangebracht, zorgt voor een gelijkmatige ventilatie waardoor een oveneffect ontstaat. Zijn handgreep is hittebestendig. Het grillrooster heeft een antiaanbaklaag, overtollig vet loopt via de gaten de zogeheten gracht in. Deze rvs gracht kun je overigens ook gebruiken voor het koken van groenten. In de vuurkorf plaats je de briketten. Het rubberen onderstel met antislipvoetjes zorgt ervoor dat je Cobb tijdens gebruik stabiel staat en koel blijft.

Hoe steek je de barbecue aan?

De Cobb bbq is eenvoudig om aan te steken en te gebruiken. Je plaatst het houtskool in de vuurkorf, waarna je het apparaat kunt aansteken. Aansteken doe je natuurlijk altijd in de buitenlucht. Wanneer dit is gebeurd, heeft de Cobb bbq 15 tot 25 minuten nodig om op temperatuur te komen. Gebruik je de van natuurlijke materialen vervaardigde Cobble Stone briketten, dan hoef je slechts vier minuten te wachten. Eenmaal aangestoken biedt je Cobb barbecue je tot drie uur barbecueplezier.

‘The only limitation is your imagination’

Of je nu een Cobb Pro of een ander model in huis haalt, met deze tafel bbq op houtskool kun je alle kanten op. Naast het grillen van vlees, kip, vis en groenten kun je hem ook gebruiken voor het bakken van deze etenswaren, of andere dingen zoals een eitje of een pannenkoek. Ook voor het bakken van een brood, cake of pizza draait de Cobb zijn hand niet om. En heb je eens een keer zin in een pasta, curry of stoofschotel? Ook dat is geen enkel problemen. Tot slot behoort ook het roken van gerechten tot de mogelijkheden.  

De Cobb modellen

Inmiddels voert Cobb een uitgebreid aanbod aan modellen, die je elk via bbq-zaak.nl regelmatig bij diverse webshops in de aanbieding vindt. Zonder twijfel zijn de Cobb Pro en de Cobb Premier de populairste lijnen. De Cobb Pro is standaard in het zwart uitgevoerd. De Cobb Premier Gas is de gasvariant. Een ander geliefd model is de Cobb Supreme, die een kookoppervlak heeft dat ruim tachtig procent groter is dan de Cobb Pro en de Cobb Premier. Een ideale houtskool bbq voor wie grotere groepen van een overheerlijke maaltijd wil voorzien. De Compact Cobb is het kleinste model van allemaal en ideaal voor wie zeer beperkte ruimte heeft.

Uitbreidingsmogelijkheden

Alsof de te gebruiken kooktechnieken van een Cobb nog niet voldoende zijn, kun je deze compacte houtskool bbq ook nog eens uitbreiden met verschillende accessoires. Denk bijvoorbeeld aan een wokpan, een bakplaat, een grillplaat met extra diepe groeven of een bakvorm. Ook de pizzasteen is mateloos populair. Het materiaal van deze stenen absorbeert het vocht uit het pizzadeeg en staat zo garant voor die dunne, knapperige bodem. Ben je van plan je Cobb regelmatig met je mee te nemen? Overweeg dan een speciale Cobb tas.

Het schoonmaken van de Cobb

Voor welke Cobb bbq je ook kiest, het schoonmaken kost geen druppeltje zweet. Betrap je jezelf er weleens op dat je aan het eind van de barbecue al zuchtend aan de schoonmaak denkt? Met een Cobb is dat probleem de wereld uit. Behalve de koepel zijn alle elementen vaatwasserbestendig. Wil je het extra makkelijk voor jezelf maken? Koop dan aluminium wegwerpkommen om het vet van je gerechten op te vangen. Deze kun je er zo uit pakken en weggooien.