Boretti Fratello 2.0

Compact en functioneel tegelijk

Dat de Boretti bbq Fratello zo een populair houtskoolmodel is, heeft hij mede te danken aan het feit dat hij maar weinig ruimte in beslag neemt en toch resultaten bereikt die je verwachtingen overtreffen. Ondanks zijn kleine formaat beschikt de Boretti Fratello over tal van functionaliteiten. Zijn afmetingen betreffen 104,5 x 77 x 49,5 centimeter. Het gewicht van de barbecue bedraagt 32 kilo. Deze Boretti is vervaardigd van staal en heeft een siliconen handvat.

Direct grillen, indirect grillen en roken

De Boretti Fratello leent zich bij uitstek voor direct, maar ook indirect grillen en roken. Zijn twee aparte kolenbakken maken dit mede mogelijk. Je producten bereid je op de twee robuuste gietijzeren grillroosters. In het deksel is een handige thermometer geïntegreerd, zodat je altijd nauwlettend in de gaten kunt houden hoe hoog de binnentemperatuur van de barbecue is. Dankzij de twee asopvangbakken is ook het schoonmaken van de Boretti bbq Fratello een fluitje van een cent.

Het barbecueën met houtskool

Om met een houtskoolbarbecue optimale smaak aan je gerechten te kunnen geven, is het belangrijk de briketten genoeg tijd te geven om op te warmen. De aanmaakblokjes moeten geheel zijn verbrand. De houtskool moet dertig minuten roodgloeiend zijn alvorens je het vlees kunt gaan grillen. Met behulp van een barbecuetang met hittebestendig handvat verspreid je de gloeiende kolen gelijkmatig over de kolenbakken. Het is uit het oogpunt van comfort en veiligheid belangrijk om barbecuegereedschap te gebruiken.

De luchtventilatieroosters

Wanneer je eenmaal zorgvuldig een vuur hebt opgebouwd, gebruik je de luchtventilatieroosters van de Boretti Fratello om de temperatuur binnenin de barbecue te reguleren. De Boretti bbq Fratello heeft in totaal vier ventilatieroosters, ook wel luchtroosters genoemd. Des te wijder je deze openzet, des te meer zuurstof er binnenkomt en des te sterker het vuur gaat branden. De stand van de ventilatieroosters is dus afhankelijk van wat je wilt bereiden en op welke manier. Je dooft het vuur van de barbecue door alle ventilatieroosters te sluiten.

Het onderhoud van je barbecue

De Boretti Fratello heeft met zijn strakke staal en laser gesneden logo een opvallend design. Met deze barbecue heb je een klassieke houtskoolbarbecue in handen, maar dan wel in een modern jasje. Als trotse eigenaar wil je je apparaat natuurlijk in optimale conditie houden. Daarom wordt het gebruik van een Boretti Fratello hoes sterk aanbevolen. Ook voor een Boretti Fratello hoes vind je regelmatig een aanbieding via bbq-zaak.nl. Het schoonmaken van de barbecue doe je met een barbecueborstel of water met mild afwasmiddel.