Ben je de trotse bezitter van een Big Green Egg, dan heb je vast al ontdekt hoe veelzijdig het apparaat is. Je kunt het gebruiken voor de meest uiteenlopende kooktechnieken en met een accessoire als de ConvEGGtor Green Egg maak je het zelfs mogelijk om ook indirect te koken. De ConvEGGtor Green Egg is een keramische warmteplaat die een barrière tussen het vuur en je voedingsmiddelen vormt. Zo zorgt het hitteschild voor een gelijkmatige warmtecirculatie.
Showing all 17 results
Maak van je barbecue een convectieoven
Met het gebruik van de ConvEGGtor Green Egg creëer je dus eigenlijk een convectieoven, ook wel een heteluchtoven genoemd. Je kunt gerechten op deze manier langere tijd op laag of hoog niveau bereiden, zonder dat ze aan smaak inboeten. Of je nu een ConvEGGtor Medium, een ConvEGGtor Mini of een andere maat nodig hebt, alle hitteschilden werken hetzelfde. Je plaatst het hitteschild met de pootjes naar boven. Wil je een pizza bakken? Plaats hem dan met de pootjes naar beneden om er een pizzasteen op te kunnen plaatsen.
Hoe gebruik je de ConvEGGtor Green Egg?
Wil je een de slag met de ConvEGGtor Mini, de ConvEGGtor Medium of een andere maat? Dan volg je een aantal vaste stappen:
1. Je vult je Green Egg met houtskool en aanmaakblokjes en steekt deze aan. Zorg dat je voldoende gebruikt.
2. Vervolgens plaats je de ConvEGGtor Medium, ConvEGGtor Mini of andere maat met de pootjes naar boven. Daar bovenop plaats je het roestvrijstalen rooster.
3. In een volgende stap steek je je Big Green Egg aan. Zodra deze op temperatuur is, plaats je je gerecht op het rooster
Elke Big Green Egg een eigen ConvEGGtor in de juiste maat
De ConvEGGtor Medium heeft een doorsnede van 36 centimeter, terwijl de ConvEGGtor Mini een doorsnede van 24 centimeter heeft. Voor elke Big Green Egg bestaat er een ConvEGGtor Green Egg met zijn eigen maat. Let daar dus goed op alvorens je je bestelling plaatst. Overweeg ook eens de ConvEGGtor lifter. Met dit handige gereedschap pak je de ConvEGGtor Green Egg op zonder je handen eraan te branden. Ook de lifter bestaat in verschillende maten, afgestemd op de ConvEGGtors.
