Bbq bakplaten en grillplaten
Voor elk voedingsmiddel bestaat een meest effectieve bereidingswijze. Jij als grillmaster weet als geen ander dat die in pesto gemarineerde aardappeltjes een bakplaat bbq nodig hebben. En dat dat lamskoteletje een rooster of grillplaat bbq vereist. En dus dat je verschillende bbq bakplaten en grillroosters nodig hebt. Deze accessoires zijn in feite onontbeerlijk wanneer je het beste uit je barbecue wilt halen, of dit nu een gas bbq of houtskool bbq is. Bij bbq-zaak.nl vind je een uitgebreid assortiment bbq bakplaten en grillroosters en –platen. Zodat elk product de bereiding krijgt die het verdient.
Bekijk het assortiment BBQ bak- en grillplaten direct bij onze partners:
Showing all 12 results
BBQ bakplaten en grillroosters: een keur aan mogelijkheden
Ben je op zoek naar een extra bbq plaat of juist een rooster? Dan ben je hier aan het juiste adres. Via onze website vind je artikelen die voor verschillende merken geschikt zijn. En het zal je verbazen hoeveel variatie erin bestaat. Die variatie kan het verschil in gebruik zijn (bakken of grillen), maar ook het verschil in materiaal. Zo zijn de meeste platen en roosters vervaardigd van roestvrij staal (rvs), maar vind je ook een aantal gietijzeren items. Bepaal wat jij nodig hebt en koop je bbq accessoires hier voordelig.
Hoe zit het met het verschil tussen bakken en grillen?
Grillen, bakken, braden, stoven, roerbakken…… Zoveel kooktechnieken, zoveel materialen. Bereid je je voedingsmiddelen buiten op een barbecue? Dan zul je deze vrijwel altijd grillen of bakken. Zowel een bakplaat bbq als een grillplaat bbq is via bbq-zaak.nl zo gevonden. Maar wat is precies het verschil tussen de twee? Het is vrij eenvoudig. Bakken doe je in olie of een ander bereidingsvet en gebeurt op een egaal oppervlak. Bij het grillen gebruik je daarentegen minimaal olie of vet en maak je gebruik van een geribbeld oppervlak.
Combineer met een losse bakplaat het bakken én grillen
Wil je tijdens je barbecue zowel willen bakken als grillen? Bij bbq-zaak.nl kun je ook die bbq plaat kopen die dat jou mogelijk maakt. Zo een gecombineerde bak- en grillplaat bestaat voor de helft uit grilloppervlak en voor de andere helft uit bakoppervlak. Zo kun je aan de ene kant je aardappeltjes en groenten klaarmaken, terwijl je daarnaast een biefstukje bereidt. Ook aan de ‘bakkant’ kun je vlees bereiden. Dat is nodig bij vleessoorten die langer de tijd nodig hebben om te garen en waarbij het dichtschroeien middels grillen niet volstaat.
De voordelen van een geperforeerd rooster
Je kent het wel: heb je net die courgette middels een zorgvuldig samengestelde kruidenmix op smaak gebracht, verdwijnt hij door het ijzer in de smeulende barbecuekooltjes. En niet alleen die courgette heeft daar last van. Ook die gamba’s en zeevruchten lopen keer op keer het risico om door het grillrooster heen te glippen. Een geperforeerd rooster is dan het antwoord. Je plaatst het rooster op de grill en bereidt je producten zoals je normaal ook zou dan. Deze keer echter zonder het gevaar ze te verliezen! Geperforeerde roosters zijn beschikbaar voor enkele merken.
Gietijzeren grillroosters
In het brede assortiment grillplaten tref je ook enkele grillroosters van gietijzer, geschikt voor specifieke barbecues. Gietijzer is massief materiaal en heeft een wat ruw oppervlak. Het zorgt ervoor dat het vlees er prachtig uitziet wanneer het van de barbecue komt. Omdat het hogere temperaturen bereikt dan een standaard grillplaat bbq, ontstaan er mooie braadstrepen. Ook wordt het stukje vlees perfect dichtgeschroeid. Een bijkomend voordeel van een gietijzeren rooster is dat het makkelijk schoon te maken is. Wel is het van belang om het rooster na gebruik en reiniging goed te drogen, want gietijzeren voorwerpen zijn roestgevoelig.
